Varva mango och kassler i två smorda ugnssäkra formar. Servera med kokt potatis eller ris och sallad. Dela mangon (tänk på den platta kärnan i mitten) och skär frukten i klyftor
Stek kasslerskivorna och lägg dem sedan i ugnssäker form. Vill man bara garnera med dem och inte sätta in i ugnen igen, går det alldeles utmärkt att göra
Lägg den skivade kasslern i en ungsfast form och lägg på den delade mangon. Men i den här rätten passade den väldigt bra tillsammans medmango och dragon
Skär kasslern i små bitar eller strimlor. Servera med nykokt potatis eller ris och en sallad. Blanda samman purjolök, kassler och broccoli i en smord eldfast form
Related PostsKyckling pajGuldkant på Vardagen- ÄppelmuffinsKärleksmums med lakrits till FarEn perfekt enkel lunch – Proteinsmoothie medMango och AnanasTacopaj en härlig fredagKey Lime Pie Smoothie
Jag vet att många har något emot fläskytterfilé men jag tycker inte det är nå större fel på den och använder den ofta till vardagsmat (för den är ju definitivt bättre än kassler)
Då kan du ju varva kasslerskivornamedmangoskivor istället. Om du inte råkar ha äppelchutney på lut så kan jag tänka mig att det funkar minst lika bra medmango chutney som finns i de flesta butiker